巴厘岛巴厘岛的四季度假村继续恢复新的用餐体验
巴厘岛的四季度假酒店在Sayan进一步推动了其宽敞的健康和烹饪产品,并在其TeTop Restaurant,Ayung Terrace的Sattvic启发灵魂食品引入。
借鉴其居民专家的佩斯才能,新的健康菜单是执行Sous Chef Wayan Sutariawan,整个覆盆子,杏仁薄片和脱水的地面olives.mushroom和珍珠大麦烩饭 - Suta的蔬菜股票被融入Porcini蘑菇,用于强大的味道。烩饭配有烤的本地野生蘑菇和巴马干酪的乳脂状的乳房。南瓜用花椰菜塔博 - “这是我的最爱之一,”Suta说。“带有欧芹和薄荷的磨碎的花椰菜非常清爽,而来自石榴的酸痛和我们的乳清干酪,奶油芝士和柠檬皮混合物的柠檬味。一个甜蜜的纸条来自红辣椒酱,而来自多元拉瓦什的嘎吱作响。“菠菜·罗米塔帕斯蒂斯 - 自制糕点折叠了10次,休息了两次,并拉伸并滚动了无数次,以产生令人愉快的脆皮分层基地。这是充满了菠菜和乳清干酪,配备了天然酸奶和羊奶酪酱,并用切碎的番茄和开心果。用素食“肉丸”和烤西红柿酱 - “没有大蒜和洋葱,就装了切碎的番茄和开心果。它是制作番茄酱很有意思,“Suta说。“我们使用新鲜的西红柿,烤,然后紧张,所以颜色不是那么红色,它非常纯洁。而不是大蒜我们使用芹菜以强大的泥土味道,并取代我们使用胡萝卜的洋葱的甜味。“肉丸”是烤甜菜根,鹰嘴豆,野生蘑菇,香菜和小茴香粉的混合物。这是一个非常简单的菜,但非常好吃。“