数字经济改变了美国的美食体验
技术投资，社交网络和应用是餐馆的前进方式
如在线订单和送货服务等数字经济以及社交网络的日益影响正在改变消费者发现，互动和享受美食体验的方式。这是对美国快递进行的美国餐厅行业的最新消费趋势调查。
餐馆越来越多地转向技术，以改善他们的客户“美食体验。目前的7％，7％的业主或经理在桌面上使用技术，允许人们通过推按钮来要求票据或服务员。该P预计未来几年将增加。
65％的调查受访者表示，他们正在评估将这些技术纳入其餐厅的可能性，尽管75％的消费者表示，他们更喜欢带有个性化客户服务的传统服务员的餐厅。根据美国运通的差异，“力量”业主要考虑并设定目标受众，并在传统的表格服务和新技术实施之间寻求平衡。“
社交网络作为传播美食体验的手段
社交网络已成为消费者的美食经验的关键工具.31％的客户声称对社交网络的有利审查有关他们在访问一家餐厅的经验，专注于他们得到的食物或饮料。
72％的千禧一代张贴在社交网络中的经验 - 所使用的最常见的社交网络是Facebook的86％和Instagram，46％。
“越来越多的人根据社交网络的朋友和熟人的评论决定了餐厅。所以83％的餐厅所有者认为这些网络对其业务产生了积极影响并影响它们并不令人惊讶的是，他们显着影响他们如何展示他们的菜单的菜肴，“调查作者说。
技术和互联网在消费者服务
43％的民意调查说，他们通过应用程序或网站订购了当地的接送或家庭送货食品，至少在上个月内至少一次.Miltennials导致62％的趋势，其次是28％的BabyBoomers。
关于其在机构的应用中，24％的餐馆目前有一个管理在线订单的平台，而31％的人正在评估纳入这项新服务的可能性。
调查结果确认了千禧一代之间的最新趋势：消费者通过智能手机或计算机从他们最喜欢的餐厅订购食物的可能性。根据调查，“在线订单和家庭送货达到客户需求，同时提升订单并增加餐馆的“收入”。
积极的财政前景
一般来说，餐馆所有者对其建立的未来有乐观的看法。54％表示，他们的收入在去年增加了，72％的人预测未来12个月增加。
这种经济增长的观点也反映在65％的受访者所考虑的计划技术投资中，并雇用了83％的人员或经理，这些人或参与该研究的经理期望在将来开展。
“企业越来越多地包括数字技术，使他们能够通过减少食物垃圾并更好地利用当地成分来保持竞争力，”美国表达说。
令人惊讶的是，该行业的48％的业主或管理者认为食品废物对其业务的盈利能力产生重大影响，其中许多人已经采取了措施减少它。事实上，10分中，10个分析了他们的库存; 59％的人员培训废物减少和53％的人控制他们为客户提供的口粮的规模减少浪费。
关于当地成分的使用，44％的餐厅已经使用本地成分，其中24％正在考虑在他们的菜单中包括它们，这些方面被调查的56％的客户肯定评估。
