爱琴海遇见了Assyrtiko:在Pelagos餐厅的夏天毁灭在四季Astir宫殿酒店雅典

爱琴海遇见了Assyrtiko:在Pelagos餐厅的夏天毁灭在四季Astir宫殿酒店雅典

在雅典四季Astir Palace Hotel雅典的优雅的海滨餐厅佩拉戈斯酒店享有新的海鲜昂贵菜单。

享受五个课程的丰盛的菜单,庆祝爱琴海的果实,每个沉思地与阿尔维利葡萄酒配对,选择加强每道菜,展示希腊最醒目的白葡萄品种。

萨尔蒂科葡萄对圣托里尼火山土壤的土着,现在在全国各地广泛种植,葡萄园在克里特岛和希腊北部生产独特的芳香和大胆的葡萄酒。食客将有机会享受与来自不同地区的Assyrtiko酒配对的每门课程。

菜单始于一个Tsipoura或海鲷鞑靼,牛油果,韭菜和鱼獐鹿与来自Cretes着名的Douloufakis Winery的一杯Alargo Assyrtiko搭配。市场新鲜的泪水是另一个亮点,伴随着盖亚葡萄酒的圣托里尼·萨尔蒂科,它捕捉了岛屿的陶瓷的魔力。八达通与圣托里尼小费,烤新鲜的鲈鱼与藏红花orzo,厨师的特殊柠檬与脆脆的蛋白酥皮饰有填充菜单。

凭借其折叠复杂的普拉塔戈斯的复古风格的餐厅增强了这种美食体验,这归功于国际好评的瑞典设计师Martin Brudnizki。

从头到尾,这家五道课程的海鲜污染菜单为客人提供一些希腊最佳水上票价的品尝表,以及最喜欢的夏季葡萄酒的最具动力示例。

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