Aqua-Aston Hospitality在Aqua Kauai海滩度假村任命新的执行委员
Aqua-Aston Hospitality宣布任命Alexander Dale在Kauai最长的东海岸海滩上的Aqua Kauai海滩度假村的行政厨师的作用。
Dale Hails最近来自瓦胡岛着名的北岸的知名海龟湾度假村，在那里他送达了一个菜单，利用来自岛上的社区农场的成分来冲浪皇室，客人和当地人。第三代厨师灵感来自他家庭的意大利烹饪传统，戴尔维护了他的祖父，阿尔弗雷多·泰卢米奥，一个沉默的电影演员和厨师的原始食谱的副本，他们开设了自己的餐厅，借出了着名的沉默演员，查理卓别林的贷款。
虽然住在加利福尼亚州纽波特海滩，但戴尔对海洋的深刻欣赏，并在世界着名的纽波特海滩机构，螃蟹炊具担保了他的第一个烹饪工作。戴尔的早期经历塑造了准备最优质的局部食品的方法。他还担任海腿的烹饪官员甘露队的墨水吧，其中四个是戴尔的五年中的“最佳加州美食”。他毕业于加利福尼亚州洛杉矶仪式艺术学院的高荣誉。
在Aqua Kauai Beach Resort，Dale将为他的签名菜肴带来相同类型的当地影响力。“我期待着在Aqua Kauai Beach Resort欣赏我的食材，从当地家庭经营的农场采购，并使用全球技术向我的意大利根源进行了加入我的意大利根，”厨师戴尔说。他的一些新介绍的菜单包括搭配葡萄牙香肠，熏菠萝和奶油烤的玉米粥蛋糕;帕玛森面团配上Wailua羊肉和牛肉丸子，熏制Marinara酱和Macadamia坚果Pesto;和“楔形”沙拉，特色考艾黄油莴苣，Hau'ula葡萄西红柿，腌洋葱，蓝奶酪碎石，蜜饯培根和“绿色女神”敷料。
该度假村将于2018年4月20日在纪念厨师的合作晚宴活动期间以前在纪念厨师的合作晚宴期间介绍了戴尔，与尊敬的奥阿胡厨师Ed Kenney合作。Kenney是一家成功的Restauranteur和五次詹姆斯胡须奖颁奖厨师，有四家餐厅 - 包括Mahina＆Sun酒店，在Surfjack Hotel＆Sun俱乐部。肯尼以前为前总统巴拉克和第一夫人米歇尔奥巴马烹制了熟食，是击中PBS秀，家族成分的明星。
