烟台“双亮行动”启动 文明同行共塑旅游市场新名片

原标题:烟台“双亮行动”启动 文明同行共塑旅游市场新名片

会议现场会议现场虹口大酒店工作人员介绍“清洁亮相”工作经验虹口大酒店工作人员介绍“清洁亮相”工作经验孚利泰国际酒店工作人员介绍“明厨亮灶”工作经验孚利泰国际酒店工作人员介绍“明厨亮灶”工作经验

胶东在线3月7日讯(记者 刘妙)7日,烟台市旅游饭店协会工作会议暨“双亮行动”、行业文明创建动员大会在烟台市虹口大酒店举行。会议对2019年协会工作进行了安排部署。市文化和旅游局将联合市旅游饭店协会,重点开展“明厨亮灶、清洁亮相”双亮行动,以及旅游行业文明创建活动,推动行业标准化、规范化建设,创树优质品牌,推动行业高质量发展。

会议总结了协会2018年工作,并对2019年工作进行了安排部署。同时宣读了《“明厨亮灶、清洁亮相”双亮行动倡议书》和《旅游行业文明创建倡议书》。虹口大酒店和孚利泰国际酒店代表分别介绍了“清洁亮相”和“明厨亮灶”的相关工作经验。

2018年,烟台各旅游饭店特别是星级旅游饭店在促进产业发展、丰富市场业态等方面成绩显著,一批企业在全省乃至全国走在了前列,涌现出不少值得推广的好经验、好做法。

烟台虹口大酒店在全国率先实施“清洁亮相”,用记录仪记录客房卫生清洁实况,在全国、全行业产生了良好反响;在全省旅游饭店高质量发展大会上,烟台金海岸希尔顿酒店作为全省2家先进酒店之一做典型发言;山东孚利泰酒店管理公司等共10家旅游企业获评山东省旅游服务名牌,烟台市入选数量在全省居前列;前不久,烟台金海湾酒店、烟台丽景半岛酒店、蓬莱欧乐堡骑士酒店等,在酒店细分市场、精细化服务、创新发展等方面的经验做法在新闻媒体上广为传播,国家级、省级多家媒体以《酒店给的应该是客人想要的——烟台酒店围绕市场定位做出品牌特色》为题进行了广泛报道。这些正面典型案例发出了烟台饭店行业的好声音,为行业争得了荣誉。

2019年,烟台市文化和旅游局将联合市旅游饭店协会创新开展“明厨亮灶、清洁亮相”的“双亮行动”,以饭店客房卫生和餐饮卫生为突破口,通过标准化、规范化建设推动旅游饭店业提质增效;让旅游饭店业在全社会树立良好的行业形象;让消费者吃的放心、住的舒心,有更多的消费者青睐选择在旅游饭店消费;让旅游饭店业更好满足人民群众获得感、幸福感,有利于打造烟台旅游市场新名片,使旅游饭店业成为引领全市住宿业、餐饮业的标杆。

“双亮行动”将组织专家,总结提升相关旅游饭店的好经验、好举措、好办法,完善服务流程,形成操作标准;在饭店大堂或前台显著位置设置电视屏等方式,展示客房卫生、餐饮卫生情况,提高旅游饭店餐饮、客房卫生服务透明度;积极申报团体、地方、行业标准,在全行业进行推广,提升服务管理水平;利用宣传媒介,广泛宣传造势,树立烟台旅游饭店业良好形象,弘扬行业正能量;构建主管部门、行业协会、饭店企业三方联手、共同发力、齐抓共管的工作格局,让用心做服务的企业品牌更优,知名度更强。

同时,市文化和旅游局将在旅游行业开展文明创建活动,进一步提高市民文明素质和城市文明程度,推动旅游行业文明创建工作常态化、标准化,营造健康、文明、安全、舒适的旅游环境,烟台市文化和旅游局将印发《烟台市旅游行业文明创建工作实施方案》,推动行业文明创建工作常态化。各旅游饭店企业要对照《方案》和行业文明创建要求,开展好旅游饭店业文明创建活动,提高烟台饭店业精神文明水平,展现饭店业良好风貌。

2019年是烟台市文旅融合的关键年,企业经营发展注重公开透明、安全安心的同时,将更加注重结合烟台特色文化要素,谋划符合自身情况的新产品、新项目,开拓新渠道,借势发展,开创旅游饭店发展新局面。

郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如有侵权行为,请第一时间联系我们修改或删除。