紫鸭HEEN四季酒店澳门四季，在2021年的黑珍珠餐厅指南奖
紫山居在四季酒店澳门澳门澳澳岛澳门店戴安平2021号黑珍珠餐厅指南颁奖典礼于2021年3月26日在江苏省扬州举行。黑珍珠不仅是餐厅指南，而且探讨了中国烹饪文化，探讨了中国餐业的发展。
一钻
“这种令人垂涎的奖项证明了团队在维持高标准方面的承诺，尽管一年充满挑战。致尊敬的各个优秀团队的每个成员，董事会主任，致命和领导的职业总监，致命和领导的各个职员，“四季酒店澳门四季酒店副总裁兼总经理Vikram Reddy。
“我们非常兴奋地接受钻石评级，并将继续追求我们为客人所服务的每种菜肴卓越，”Chef Charles Cheung说，Chef Charles Cheung说。
庆典
在庆祝这一认可中，厨师查尔斯和他的团队正在展示一个奢华的黑色珍珠套装，包括Zi Yat Heen Deluxe开胃菜;双煮羊肚菌蘑菇，鸡肉，香豆和海浪;蒸garoupa圆角用蛋清，华刁葡萄酒;炖龙虾圆角用豆腐，在辣椒酱的剁碎的猪肉;被什锦的inaniwa面条用什锦真菌;和杏仁，海苔，蛋白为甜点的奶油。此外，侍酒师已经选择了四种优质葡萄酒以进行配对。
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