出国逛鱼市 便宜到无法想象

原标题:出国逛鱼市 便宜到无法想象

鱼市是一个城市清晨最生动的地方。这里充斥着新鲜大海的味道,所有你见过的没见过的鱼虾、贝类、螃蟹一上岸就来到这。在陌生的地方用自己熟悉的手艺做道菜吧,保管你吃出不一样的味道。最棒的是食材,浑身上下流动着的是原产地的鲜美。就算不会做饭也没关系,有些美味就适合直接生吃。

巴厘岛自己买鱼学厨艺

——by寒江

每天清晨,金芭兰的早市最为热闹。有些刚刚打渔回来的巴厘岛渔民就在海边肢解,场面实在令人震惊。AYANA & RIMBA的海鲜和蔬菜多从金芭兰早市采得,新鲜,种类繁多。跟随度假村的主厨一同逛早市,采购回来的食材过会儿便要用在厨艺课上。在度假村学习厨艺,总是一件有趣的事情,不但能够了知美食的秘密,还能亲自过一遍自市场至餐桌的全部流程。AYANA & RIMBA都有各自的厨艺课,其实两家度假村都在一个院落里,之间有定时的老式巴士穿梭。

仙本娜金枪鱼便宜到无法想象

——by老郑游天下

哈碌村Halo算是仙本娜较大的村落,就在游客中心区旁,这里佈满长脚楼,楼与搂之间搭上木板作栈道,空隙之宽足以把一个人丟进去,在栈道上行走真要留神,小心奕奕方可平安。这里小孩更多,在这危险桟道上跳绳玩耍当是平常亊,村里成年人却热衷赌搏,街上随意聚赌在这里就如合法的,环境和其他地方比较有点格格不入。附近有不少鱼市场,海上能见到的这里都有得出售,甚至连魔鬼鱼,河豚等都很受欢迎,价格便宜得令人不敢相信,日本人视如至宝的金枪鱼这里才几块一斤,一条差不多一米长,足十斤重的才卖三十多块人民帀!

悉尼鱼市里变身美厨娘

——by手边巴黎

橘子瓣歌剧院和晾衣架大桥之外,悉尼的人文地标当然是著名的悉尼鱼市场。与全露天的旧金山渔人码头不同,悉尼鱼市场是一白一蓝两栋建筑,里面不仅有巨大的深海龙虾,肥硕的皇帝蟹,鲜嫩的三文鱼和肉质饱满的澳洲石蚝,更提供西式简餐、中华或日本料理等现场烹饪,每逢周末即和全家人一起来鱼市场,或选购晚宴的食材、或享受一餐海鲜大餐,这已经成为了悉尼人的一种生活习惯。

而对于初来乍到的游客们而言,悉尼鱼市的海鲜烹饪学院则是个新鲜有趣的选择,经验丰富的厨师会手把手交你做5道海鲜大菜,从为墨鱼净身,泰式海鲜沙拉到煎虾、煎三文鱼,最后你的菜品还会被端上桌和朋友及家人分享,即便你走过再多的地方,如此的海外美食制作之旅也是未曾有过的吧,但悉尼人却会让我们的旅行充满惊喜。海鲜烹饪学校的许多老师都是澳大利亚的美食家,授课像是朋友间的谈心,那过程如同一种艺术创作。

挪威拜会举世无双的三文鱼

——by楚鹏行摄

挪威三文鱼举世闻名,来到卑尔根,自然要去逛鱼市。这个鱼市场没有我想象的大,摊档以出售挪威海鲜为主,包括龙虾、长脚蟹、带子、三文鱼、生蚝、蓝贻贝、三文鱼子等等,还有当地水果、蔬菜摊档。吃着刚刚买来的新鲜树莓,手里攥着少见的三文鱼汉堡,听着悠扬的挪威音乐,看着卑尔根码头花花绿绿的游艇,生活真美好。

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