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潍坊夏季户外烧烤全攻略(详细地点)

来源:潍坊旅游网      添加时间: 2016/5/12 9:51:24

炎热的夏天很快就要到了

面对这样的季节

怎能少的了烧烤和啤酒

但是户外烧烤看上去相当复杂

所谓工欲善其事,必先利其器

今天我们来整理一下


户外烧烤攻略


首先,需要准备好:

木炭

烧烤炉


碳夹


烤叉、钎子(烤针)、烧烤网


干净的刷子、扇子、调味盒、小刀、盘子、筷子、纸巾、纸杯、垃圾袋


必备工具大清点

木炭、酒精、报纸、打火机或火柴

烧烤炉、碳夹、烤叉、钎子(烤针)、烧烤网

食物夹、油刷、调味盒、扇子、小刀、盘子、筷子、纸巾、纸杯、垃圾袋


食物

肉类:烧烤主力军,懒人可以在超市直接买肉串,如果自己腌制,风味更佳!

羊肉:羊肉是烧烤的明星,最适合烧烤的是羊腿肉切成小块,插在烤钎上,有肥有瘦更香,但可别先抹油!烧烤时羊肉会自己出油的!

猪肉:必须烹至全熟才可食用,应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉,这样烤出的肉不会太干涩。

牛肉:可选择牛肋排骨,鲜嫩而又韧性;牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉,牛肉不宜烤至全熟食用,会破坏肉质的鲜嫩。

鸡肉:任何部位都是烧烤的好材料。烧烤前若用柠檬水浸一下,再撒些淀粉,会使肉质更鲜嫩。另外还有半加工的鸡翅、鸡柳、鸡胗等也是烧烤架上的明星。

海鲜:也是烧烤另一大主力,不过操作难度更甚于肉类,关键在于选购新鲜的海鲜和调味。

蔬果:调剂油腻,制作简单

潍坊适合户外烧烤的地方

浮烟山、北辰绿洲湿地公园、滨海、浞河景区、九龙涧森林公园、虞舜公园、禹王生态湿地公园、白浪绿洲湿地公园等。

户外烧烤请注意

不要乱丢垃圾、注意火种、有完全的准备,才有尽情的享受。让我们背上这些好吃的,一起去户外烧烤吧!


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